职位描述
岗位职责： 1、掌握市场动态和产品趋势，对公司产品改进、提升、创新，开发新产品; 2、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作; 3、负责新产品稳定性研究及测试，配合完成质量体系搭建任务; 4、负责新产品从研发阶段转换为生产线的配方流程; 5、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案等; 6、负责公司产品技术研发，现有产品的维护、改良。 岗位要求： 1、大专及以上学历，食品工程等相关专业； 2、具有3年以上食品工程工作经验，熟悉调味料，方便食品，餐饮食品的优先考虑； 3、了解速食类食品国家标准、行业标准，及生产的工艺流程; 4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备； 5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等;