职位描述
岗位职责：主要负责点心的各种馅类制作，调好所有馅类的味道。协助主管做好所需要的工作。
(1)负责和指导属下对原料的腌制和配制，要求刀工均匀，例如(砍排骨和切精肉等等)
(2)同点心部各岗位保持紧密合作。例如(互相帮手工作，提高点心品质)
(3)负责腌制鲜虾仁，肉类、排骨、烧卖馅、牛肉馅等等的制作。
(4)开市前把所有馅制作好，例如(虾饺馅、烧卖馅、凤爪、排骨、牛肉馅等等)，将味道配搭好，迎合客人口味，保持高质水准。
(5)每天将所需要用的点心材料(粉果馅、春卷馅、糯米鸡馅等等)做好配给煎炸烹调制作。
职位福利