职位描述
职位描述:
1、负责所辖品牌门店的日常运营管理:营业额提升,利润分析,异常落差分析,制定商圈拓展计划、提升利润解决方案等。
2、完善所辖品牌门店管理组架构:人员招募、培训、考核评估、轮岗和人才梯队培养计划。
3、负责餐厅QA食品安全评估、卫生评估、服务质量评估等门店运营评估及管理。
4、负责门店营业额、辅导门店负责人解读门店利润报表、分析门店在物料、人力、半变动成本中的机会点,制定行动计划改善问题等。
5、执行营运体系优化，提升店内服务品质及客户满意度。
6、负责下辖品牌门店员工关系管理，提升区域员工满意度。
7、新店筹建支援。
任职要求：
1、大专以上学历，有良好的职业操守，品行优秀，综合素质高。
2、男女不限，年龄28-38岁。
3、 具备5年以上知名餐饮企业营运管理经验。
4、能独立开展营运各项工作，具备成本管控能力及经营风险控制意识。
5、了解市场消费环境、各项餐饮政策，并有有效的解决方案。