工作内容包括: 1、和厨师共同负责公司员工的早午餐; 2、协助厨师长领取物料并做好副食加工工作; 3、负责菜品营养调整,确保出品卫生符合公司要求; 4、及时清理厨房台面污渍,确保后厨卫生符合标准; 5、负责后厨餐具摆放、设备保养及维护以及电气设备检查等; 6、定期向厨师汇报后厨工作状况并提供合理建议。遭遇突发状况需及时向厨师汇报。
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