岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、中专以上文化程度，***；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
以下分店均可安排
1、侨美食家总店：广州市荔湾区沙面南街52号
2、兰桂坊沙面总店：广州市荔湾区沙面南街5号
3、兰桂坊沙面分店：广州市荔湾区沙面南街自编7号（翠州园内）
4、唐荔园食艺馆：广州市荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内
5、HOUSE餐吧：广州市荔湾区沙面南街3-2号
6、侨美食家珠江新城店：广州市天河区兴盛路10号2楼
7、侨美食家维多利广场店：广州市天河区体育西路维多利广场6楼
8、侨美食家恒福路店：广州市越秀区恒福路117-1号