职位描述
岗位职责：
1、负责制定餐饮项目运营指标，年度计划，确保各项经济指标的达成；
2、负责餐饮项目日常运营管理，依照业务标准及流程制度，对供餐保障、食品安全与卫生、消防安全负责，促进供餐质量不断提升；监控设备操作安全；对进货渠道，存储、加工、售卖全过程的监控，对管辖餐厅（前台、后台）日常例行检查及现场问题处理。
3、针对食品安全类投诉进行调查或突击检查，为服务改进管理提供业务建议和支持。
4、定期组织与各协作部门、供应商等沟通协调，提升服务满意度。
5、负责客情维护及运维公关。
任职资格：
1、大专及以上学历；
2、具有强烈的责任心、事业心，具备优秀的担当精神和较强的抗压能力；
3、具备敏锐的市场洞察能力和应变能力，较强的沟通谈判能力。
4、具备餐饮管理经验经验优先