职位描述
岗位职责：
1、负责植物成分的提取分离、浓缩、成分研究与提取物/浓缩液开发；
2、负责天然甜感成分的研究与产品开发，研究其在饮料中的应用；
3、分析研究各种甜感相关原料的特性与应用效果；
4、通过配方/工艺开发、试产跟踪、质量标准制定等实现实验室提取工艺的产业化研究；
5、筛选国内外相关原料与信息收集管理。
任职资格：
1、24届食品类硕士研究生；
2、具有食品用甜感产品开发经验者优先；
3、具备开展植物成分的提取分离、成分研究及相关实验仪器操作等基本技能；
4、具备良好的香气、滋味等感官辨别能力；