1-1 负责食堂内部管理实施。负责合理安排食堂人员一周上班、加班及卫生值日，跟踪监督食堂人员当天工作，对不符合制度规范的行为按章考核；
1-2负责根据菜单计划，合理安排切配、炒菜的时间，做到准时准点供餐；
1-3负责做好每日员工食堂饭菜的烹饪、供应及食堂小餐厅的临时接待任务，例行食堂日常值日卫生检查。负责及时联系剩食回收商；
1-4 及时申领食堂所需物料。按照采购规范标准做好临时性采购。
2-1负责提前一天预定食材并负责每日配送食材的查验工作。不符合公司标准的及时退回；
2-2负责每月初步整理食材采购的相关表单、票据，负责初步校对食堂人员考勤等；
2-3检查食堂服务人员日常值日表，碗、筷消毒是否正常维护；
2-4下班前检查水、电、气是否关闭
3-1 建立菜单，如接待信息的收集、菜品更新和反馈等；
3-2 协助建立接待流程模板，供各部门协调、落实；
3-3用餐前检查是否有遗漏事项；
4-1负责各个供应商供应情况，服务态度收集；
4-2负责夏季送清凉饮品制作；
5-1如发现异常情况及时向领导报告，完成领导交待的所有工作