2.熟悉所辖区域物品的存放，设备的使用及保养
3.负责食堂烹饪工作，做到色、香、味俱佳
4. 与行政共同制定每周菜谱，按照菜谱提供每日菜的品种和数量
5.负责食堂所需物品统计，汇总至行政请购
6.负责购回物品的领用及存放
7.负责食堂区域安全检查工作，包括水、电、煤气等安全
8.负责食堂成本节约工作，包括：水、电、煤气、油、米、调料等
9.负责客户招待菜品准备
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