岗位职责：
1、配合项目经理负责部门整体运营管理。
2、负责部门员工岗位业务技能培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、发展良好的宾客关系，建立并维系与重要客户的稳定关系，组织实施重要客户拜访计划，贯彻督导客户档案的建设和管理。
4、负责餐厅财产管理，掌握低耗品的使用情况，做好餐厅成本支出把控。
5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。保酒店制定的各类政策及相关规定得到充分执行。
6、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标。
岗位要求：
1、大专及以上学历，性别不限，形象气质好，年龄在45周岁内。
2、5年及以上综合性酒店餐饮管理工作经验，熟悉餐饮行业现状和发展趋势，熟悉餐厅运营流程。
3、具有良好的道德品质和职业素养，工作责任心强，具备较强的组织策划能力及沟通协调能力。
4、熟练掌握office等办公软件。