职位描述
工作内容：
硬性要求：擅长川菜
负责管理和协调厨房团队，确保餐厅的菜品质量和菜品进度。负责制定并执行菜品制作、准备和服务的标准流程，以确保餐厅的运营高效有序。协调并沟通各部门，以确保餐厅的运营和菜品质量达到预期。
主要职责：
- 负责管理和协调厨房团队，确保菜品质量和进度；
- 制定并执行菜品制作、准备和服务的标准流程；
- 协调并沟通各部门，以确保餐厅的运营和菜品质量达到预期；
- 根据餐厅需求，负责菜品创新和口味调整；
- 监督和培训厨房员工，以确保其菜品制作能力；
- 确保餐厅的设备、工具和设施保持良好的运行状态；
- 维护餐厅的整洁和卫生，并确保员工遵守卫生标准；
- 参与菜品 调整，确保餐厅的菜品质量和运营有效性；
- 对安全和卫生标准有深入了解，并确保厨房和餐厅的运营符合相关法规和安全标准。
职位要求：
- 有一定的厨房工作经验，至少5年；
- 熟悉菜品制作流程，具有基本的厨房管理经验；
- 具备良好的沟通和协调能力，能够有效地与其他部门进行沟通；
- 熟练掌握和使用厨房设备、工具和设施，确保食材准备和烹饪的质量和进度；
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