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楼面领班(月休八天 包吃住) 面议
应届毕业生 不限
东山宾馆 2025-03-17 17:49:44 134人关注
职位描述

岗位职责:

在部门主管的领导下,按照服务程序与质量标准,视客情综合调配,主要负责督导员工完成包厢服务接待工作,主要包括:

1.召开班前会,布置每日工作,突出接待重点,跟进员工仪容仪表检查及班前培训,提出每日工作要求,复盘、总结昨天服务中存在的问题。

2.负责楼面服务人员的考勤、排班和工作分配。根据餐厅的营业情况合理安排人员,确保各个岗位人手充足。

3.落实每日的卫生工作计划,检查餐前餐后收尾工作,保持餐厅环境整洁。巡查餐厅水、电、防火安全,确保餐厅正常运行。

4.了解每日供应的菜式品种,做好开餐前的各项准备工作,了解客人的喜好并负责为客人点菜。

5.开餐时随时关注客人的用餐情况,走动式督导服务员按程序标准提供服务。

6.培训和指导新员工,传授服务技巧和经验,提高整个团队的服务水平。

7.协助主管进行绩效评估,对员工表现进行绩效考核过程记录。

8.填写当日值班日记及质检记录,做好交接班工作。

9.按规定负责本区片物品用品领用工作。

10.及时响应顾客需求,处理顾客投诉和问题。以积极的态度与顾客沟通,尽力解决问题,确保顾客满意度。


任职要求:

1.中专及以上学历,形象气质良好;

2.1年及以上餐饮相关工作经历,中餐厅管理经验为佳;

3.具有良好的职业操守和品行,服务意识强;

4.具备良好的团队领导力、协作力,优秀的沟通、分析能力。

联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:东山宾馆
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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