职位描述
【工作内容】
- 负责开发创新口味的冰淇淋产品，满足市场需求和消费者偏好。
- 对冰淇淋配方进行优化，提高产品的口感、质地及保存期限。
- 进行市场调研，了解竞争对手的产品特点，为新产品开发提供依据。
- 与生产部门紧密合作，确保新产品的生产工艺能够实现，并对生产过程中的问题进行技术指导。
- 参与制定产品质量标准和检验流程，保证产品品质稳定。
- 定期评估现有产品线，提出改进方案以提升竞争力。
【任职要求】
- 食品科学或相关专业，大专以上学历。
- 至少3年以上的冰淇淋或冷冻甜品产品研发经验。
- 熟悉冰淇淋制作工艺及相关食品法规。
- 具备良好的实验操作技能，能独立完成实验设计与分析。
- 良好的沟通协调能力，能够跨部门合作推动项目进展。
- 对食品行业充满热情，有创新意识和团队合作精神。