职位描述
岗位职责：
1、根据产品开发计划，制定个人研发项目的推进计划；
2、根据新产品研发项目书制定样品工艺,确定所需的原料及辅料；
3、组织和实施样品制作，对样品质量进行把关；
4、制定产品中试工艺、生产工艺文件；
5、进行工艺过程的全面培训、现场指导和生产过程追踪；
6、负责原有产品的技术改良升级及工艺改进工作。
任职要求：
1、全日制本科及以上学历，食品、生物，营养学等相关专业；具备中、英文文献的查找、阅读及分析能力；
2、具有1年以上功能性食品、保健食品、饮品类产品研发经验，熟悉产品的研发和生产工艺流程（固体制剂，糖果，饮料等）；
3、对营养学知识感兴趣，动手实践能力较强，自驱力强；擅长产品口感的调配和优化，对风味有敏锐的判断力；
4、积极主动，有较强钻研和创新能力，学习能力和抗压能力强；具有良好的沟通协作能力，能配合生产部和市场部做好产品生命周期管理。