职位描述
【工作内容】
- 负责按照传统工艺和现代技术制作各种山西特色面点，确保产品口味地道、质量上乘；
- 根据顾客需求和市场趋势，开发创新面点品种，提升产品竞争力；
- 指导厨房团队成员进行面点制作，保证生产流程顺畅高效；
- 对原材料进行严格筛选，确保食品卫生安全；
- 定期进行设备维护与清洁，保持厨房环境整洁有序；
- 配合店长进行店内活动策划，提升店面知名度和顾客满意度。
【任职要求】
- 具备5年及以上面点制作经验，精通山西面点的制作工艺；
- 年龄在16至55岁之间，身体健康，无不良嗜好；
- 熟练掌握各种面点制作技巧，能够独立完成复杂面点产品的设计与制作；
- 具有良好的食品安全意识，注重个人卫生及厨房卫生管理；
- 工作认真负责，具备较强的学习能力、沟通能力和团队协作精神；
- 在工作中能够灵活应对突发情况，具备一定的创新能力。