职位描述
【工作内容】
- 负责西餐餐厅，中餐厅，宴会的整体运营与管理，确保顾客满意度和员工工作效率。
- 制定并执行餐厅的服务标准、卫生标准及食品安全政策，保障顾客健康安全。
- 管理餐厅日常运营成本，包括但不限于食材采购、设备维护等，以控制预算并提高利润。
- 定期培训员工，提升服务技能和服务质量，建立积极向上的团队氛围。
- 处理顾客投诉与建议，及时解决问题，改善服务流程。
- 协调与其他部门的合作，如厨房、前台等，保证服务流畅。
- 分析销售数据，制定营销策略，提高餐厅销售额和知名度。
- 管理库存，确保食材新鲜，避免浪费。
【任职要求】
- 具备良好的沟通能力和领导力，能够有效管理团队。
- 对餐饮行业有深入了解，熟悉餐厅运作流程和管理规范。
- 强烈的责任心和抗压能力，能在快节奏环境中保持高效工作。
- 具备优秀的组织协调能力，能处理突发状况。
- 能够灵活调整工作时间，适应不规律的工作日程。
- 拥有良好的客户服务意识，注重细节，追求卓越。
- 不限工作经验，欢迎应届毕业生或转行者加入，公司将提供全面的培训计划。