1、组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况；
2、及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉；
3、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠；
4、每日填写工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成；
5、做好餐厅、包厢销售服务统计和客史档案的建立工作；
岗位要求：
1、工作经验：有1年以上星级酒店餐饮部工作经验
2、基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；
了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力。