职位描述
岗位职责：
1、开发设计乳品及植物基饮料配方及工艺；
2、负责实施产品从小试到量产的转化工作，参与新品工艺技术文件的制定及修改，参与制定原材料验收标准、产品标准；负责新品标签相关内容的编写；
3、对上市新品进行质量跟踪，对原料、配方及工艺进行优化，对现有产品进行优化改进；
4、参与市场调研，了解消费者需求和行业发展趋势，有前瞻性的进行新品创意提案；根据客户个性化要求，定制适合的产品方案；
5、完成上级领导安排的其他相关工作。
职位要求
任职要求：
1、本科或以上学历，食品相关专业。
2、熟悉乳品、植物基、乳化油脂等产品的原料、配方、生产工艺以及国家相关的法律法规；对乳化稳定性、发酵、乳品加工等其中一项或多项具有深入研究；
3、3年以上乳品、植物蛋白饮料或复配稳定剂公司研发经验；具有新茶饮渠道乳品研发工作经验更加；
4、具备较强的调配技术及感观品评能力；
5、责任心强，热爱研发工作，有较强的创造思维和逻辑思维。