1、负责质量技术部所需仪器、药品的管理及相关委外检验检定工作；监督车间温度计、电子称的校验
2、负责公司质量管理体系与食品安全管理体系的贯彻实施；
3、负责生产过程各工序现场监督检查及违规事项的处置、跟踪和验证；
4、负责原来、辅料、包装材料、成品、出货检测的控制与监督。参与产品开发与试生产品质的参与。
5、处理质量投诉、不合格品及质量监管等法规性问题的受理、分析、处置；
6、对人员制订详细的考核制度、考级细则，实行全面的工作考核；
7、负责品控部内部及品质相关各项规章制度制定、实施、监督与修改；
8、负责品质培训计划的制定、推动及执行。
9、负责编制质量技术部费用预算计划并予以实施、控制；