职位描述
本岗位招聘1-2人;
一、岗位职责
1.负责新产品的项目研发及营养与健康方向的研究工作,包括新产品(中式包子、中式糕点、调理肉/菜/豆馅料等)的研发、生产工艺、产品配方的制定、管理和培训。
2.负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项、配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作。
3.负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务。
负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等。
4.完成上级交代的其它任务,如产品工艺参数的制定和新品工艺的实施、研发实验仪器的日常管理、建立完善公司相关研发制度和程序等。
二、任职资格
1.大专及以上学历,食品、药学、生物化学、食品科学等相关专业,大专及以上学历优先。
2.具有5年以上食品研发工作经验,熟悉食品工艺技术,对中式包点较熟悉。
3.能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉批量生产线工艺及设备。
4.勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神和沟通协调能力。
5.能熟练运用office等办公软件。
三、薪资待遇
一般为15-25k不等,具体面议。同时,公司提供五险、绩效奖金、带薪年假、节日礼物等福利待遇。