职位描述
我们是上海有喜屋日料店,全国有25家分店,目前福州将开首家分店。
日料烧鸟烤台煮台师傅 4500-5500/月,包吃住。一天8小时,月休4天
上班9:30-14:00/16:30-21:00
可学 烧鸟、后厨 寿司刺身烧鸟 切配,有健康证,有经验者优先。
基本要求:
1.严格遵守企业的各项规章制度,遵纪守法,服从各级领导的工作安排,工作踏实肯干,能吃苦耐劳。
2.熟悉本岗位卫生制度,自觉遵守‘食品安全卫生法’,注重个人仪容仪表卫生
3 做好煮台营业前各项准备工作,当日营业状况食材的解冻及备货,确保能及时出品。
4.制作菜品必须严格按 SOP 执行,达到色,香,味的要求,摆盘精致,有立体感
5.每日做好开档前的收货及营业后的订货工作,营业结束后做好收档工作并接受后厨经理的
检查。
6.虚心学习业务技能,主动与其他岗位相互协调