职位描述
综合月薪6k,做六休一
工作职责:
一、顾客服务
① 执行标准的顾客服务流程,提升顾客服务体验;
② 积极与上级沟通反馈门店服务上的机会点,讨论改善对策并班次执行;
③ 积极参与、协助公司及上级安排的B端业务/活动,展现符合公司要求的服务与品质水准。
二、饮品制作
① 执行标准的饮品制作流程;
② 积极收集并向区域负责人反馈顾客关于饮品制作的建议与问题,讨论改善对策并班次执行;
③ 积极主动学习咖啡知识并提升咖啡制作技能,配合培训部相关咖啡制作类培训。
三、门店经营管理
① 追踪相关行销活动执行,达成整体销售目标,针对销售机会点,及时与区域负责人沟通反馈;
② 负责日常门店库存管理,包括不限于盘点、订货、进货验收、仓库整理。
③ 负责效期管理,食品安全把控,原物料先进先出管理以及伙伴食品安全操作监督改善;
④ 确保门店开闭档流程符合公司标准;
⑤ 确保咖啡厅清洁、吧台区域清洁、仓库等区域清洁符合标准
⑥ 积极回应顾客的问题及解决日常顾客抱怨,及时与区域负责人沟通反馈;
⑦ 积极配合政府相关职能部门检查,并确保门店通过检查;
四、团队建设:
① 门店团队培育辅导、人才挖掘引进和人才梯队建设,持续提升组织活力
② 向伙伴提供明确、具体且尊重的指导和回馈,确保顾客服务、饮品品质、原料与食品效期、清洁与环境符合公司要求,确保顾客体验;
③ 负责新伙伴带训,对新进伙伴按照培训部带训流程进行培训;
五、上级交办的其他事项
1.大专及以上学历,年龄35岁以下;
2.具备咖啡行业管理岗2年以上经验;
3.较强的沟通影响力,自驱力,洞察力;
热爱咖啡文化并乐于分享,有志在咖啡行业长期发展。