职位描述
1、学历及经验
大专及以上学历，3年以上连锁餐饮管理经验（海底捞/麦当劳/五星酒店/黑珍珠餐厅等优质服务业背景优先考虑）
2、基础资质
有健康证，健康状况符合餐饮行业标准
3、能力要求对应相关职责
门店设置管理能力
团队管理能力
用户管理能力
活动策划组织能力
销售管理能力
产品及服务匹配地方用户的能力
懂得数据驱动：通过日销报表分析提升客单价/毛利率，控制库存周转≤30天
标准化执行：主导智能巡检系统落地（设备点检数字化100%覆盖）
4、团队建设
管理sop复制输出能力
管理3-5人团队，实施新员工7日带教计划
月均组织4 场技能培训，搭建人才梯队
5、服务管控
客诉24小时闭环率≥95%
会员复购率月均提升5% （通过主题活动策划）
6、其它能力
危机处理：掌握消防/舆情突发事件处置SOP
数字化应用：熟练操作ERP系统及BI分析工具
文化践行：落地“双手改变命运”价值观（员工创新激励/晋升通道建设）