一、岗位职责
1. 质量监督与检查：
（1）定期前往代加工地点，对原材料、半成品和成品进行质量抽检，确保符合质量标准。
（2） 监督代加工企业的生产环境、卫生条件及生产设备的清洁和维护情况，保证达到安全卫生标准。
（3） 检查代加工人员的操作规范执行情况，及时纠正违规操作。
2. 食品安全管理：
（1） 严格把控代加工产品的食品安全风险，关注食品添加剂的使用情况。
（2） 对关键项目进行定期检测或监督检测过程，确保符合食品安全标准。
（3） 参与建立食品安全追溯体系，保障消费者健康安全。
3. 质量数据分析与反馈：
（1）收集、整理质量监督数据，运用统计学方法进行评估，找出潜在问题。
（2）定期汇报质量状况，提出整改建议，跟踪整改效果。
4. 标准与流程优化：
（1） 参与制定、修订质量标准和控制流程，提升管理水平。
（2）协助对代加工企业进行质量培训和技术指导，促进质量改进。
二、任职资格
1. 教育背景：食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业本科及以上学历。
2. 工作经验：3年以上食品行业品控工作经验，其中至少1年涉及代加工产品监督工作。
3. 专业知识与技能：熟悉食品安全法律法规、质量管理体系，掌握质量检测方法和数据分析能力。
4. 个人素质：责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，学习能力和适应能力强。
5. 其他要求：能够适应出差，持有食品检验员证等相关职业资格证书者优先。
备注：
1、该职位主要对代加工地产品质量、食品安全等工作进行监督；
2、代加工厂主要在上海、北京、广州等地；
3、该职位五险一金，完善的培训体系及晋升通道。