岗位职责：

1.负责按照GMP要求进行原料大米的磨粉操作，包括物料领用、粉碎研磨、现场异常情况处理以及岗位GMP相关文件的编写与修订、批生产和设备记录填写。
2.负责生产过程中工艺质量控制，并及时向上级领导和质量保证部汇报生产过程中的异常情况。
3.负责磨粉设备的日常维护保养，及时填写设备维护保养记录，定期检查设备运行状态。
4.负责本工序设备及相关区域的清洁，确保符合卫生标准。
5.按照规范使用生产物料，严格控制损耗，确保本岗位物料平衡。
6.负责生产设备验证状态的保持，协助完成设备周期性验证工作。
7.参与新厂磨粉设备的FAT（工厂验收测试）、SAT（现场验收测试）和验证工作，确保设备符合生产要求。
8.协助磨粉设备的进场、安装、调试及后续验证工作，确保设备顺利投入生产。
9.完成领导安排的其它工作。
任职资格:
1.生物、食品工程、粮食工程、制药等相关专业，大专及以上学历。
2.熟悉粮食加工及粉碎研磨的相关技术原理，了解粉体特性。
3.对生产有较大兴趣，热爱生产工作，吃苦耐劳。
4.有很强的执行力，能够按照GMP要求执行日常生产工作，并有良好的学习能力和抗压能力。
5.具有较强的分析问题能力和实际操作能力，工作细致认真。
6.需有1年以上粮食加工或2年以上的GMP食品生产经验。
7.熟悉GMP法规，有食品生产工作经验优先。
8.熟练掌握粉碎机、真空上料机等设备的操作和维护者优先。
9.具有设备FAT、SAT、验证或设备进场相关经验者优先。
10.有自动化粮食加工生产线经验者待遇从优。