岗位职责： 1. 战略规划与商品管理 - 负责3R商品(烘焙、面点、半成品、预制菜等)的商品策略和品类规划、自有品牌/商品开发、采购、市场营销、供应链管理、供应商引进及维护，对品类业绩负责。 - 监督商品结构的设计、调整与优化，确保商品多样性和市场竞争力。 - 分析销售数据，识别畅销和滞销商品，制定相应措施以提高销售效率和减少库存积压。 2. 采购与库存管理 - 负责与供应商的谈判和合同签署，确保采购价格的合理性和竞争优势。 - 制定并实施库存管理策略，包括定期订货、库存控制、退换货管理等，以保持合理的库存水平。 - 监控商品到货率，确保供应链的顺畅运行。 3. 运营与质量管理 - 监督3R品类的日常运营，包括商品陈列、价格策略、营销规划、技术提升等，确保符合公司标准和市场需求。 - 定期检查商品质量，确保食品安全和顾客满意度。 - 协调与其他部门的沟通与合作，确保整体运营的高效顺畅。 4. 团队建设与培训 - 负责3R品类买手、卖手团队的组建、培训和管理，提高团队整体素质和业务能力。 - 激励团队成员积极工作，营造积极向上的工作氛围。 5. 数据分析与市场调研 - 收集并分析销售数据、市场趋势、顾客需求等信息，为商品策略的制定和调整提供数据支持。 - 定期进行市场调研，了解竞争对手动态和消费者需求变化，为商品开发和营销策略提供支撑。 任职条件： 1. 教育背景 - 本科及以上学历。 2. 工作经验 - 具有5年以上大型超市或零售行业相关工作经验，其中至少3年以上3R部门管理经验。 - 熟悉3R商品特性（烘焙、面点、半成品、预制菜等），具有3R供应链渠道资源。 - 具有3R商品开发、商品策划、商品营销的成功案例。 - 熟悉商品采购、供应链管理、库存管理、销售分析等业务流程和操作方法。 - 有连锁零售、餐饮、烘焙等行业营运/采销经验者优先； 3. 专业技能 - 具备良好的数据分析能力，能够熟练使用数据分析工具进行数据处理和分析。 - 具备较强的谈判和沟通能力，能够与供应商进行有效的谈判和合作。 - 具备一定的团队管理和领导能力，能够带领团队高效完成工作任务。 4. 其他要求 - 对食品安全和质量控制有深入的了解和认识，能够确保商品的质量和安全。 - 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应市场变化和公司发展需要。 - 具备良好的职业素养和团队合作精神，能够与公司其他部门和同事保持良好的沟通和合作。 以上任职条件，特别优秀的，可适当放宽 汇报线：向事业部总经理汇总工作