职位描述
一、基本要求:政治素质高,年龄25-45岁之间,
二、学历职称:大学本科及以上学历,食品研发、检验检测类相关专业
三、从业经验:有食品(豆制品)、宠物用品,体系建设,产品研发相关工作从业经验3年及以上优先.
四、工作要求:
1.开展市场调研,收集消费者需求、竞争对手产品信息及行业技术动态,分析市场趋势,提出新产品研发方向和可行性报告。
2.根据企业战略和市场需求,制定新产品研发计划,明确研发目标、时间节点和资源需求。
3.进行新产品配方设计、工艺研究和试验,筛选合适的原料、添加剂和生产工艺参数,确保产品符合食品安全标准、口感、营养等要求。
4.组织新产品中试和试生产,解决试生产过程中出现的技术问题,优化产品工艺,实现新产品从实验室到工业化生产的顺利转化。
5.负责新产品研发过程中的数据记录、整理和分析,撰写研发报告和技术文档,为产品上市提供技术支持。
6.对现有豆制品生产工艺进行评估和分析,找出生产过程中存在的问题,如生产效率低、原料利用率不高、产品质量不稳定等。
7.提出工艺改进方案,通过技术创新和工艺调整,优化生产流程,提高生产效率,降低生产成本,提升产品质量和稳定性。
8.与生产部门密切合作,实施工艺改进方案,跟踪改进效果,及时调整优化方案,确保工艺改进措施有效落地。
9.关注行业前沿技术和科研成果,与高校、科研机构建立合作关系,开展产学研合作项目,引进和应用新技术、新工艺、新设备。
10.参与行业技术交流活动,了解行业最新动态和技术发展趋势,提升企业在豆制品加工行业的技术水平和创新能力。
11.申请和维护企业相关技术专利,保护企业知识产权,提升企业核心竞争力。
12.完成上级领导交办的其他工作任务
五、同岗位工作经历业绩特别突出者,可适当放宽条件。
招聘单位为惠民民生下属企业。