职位描述
岗位职责
1、负责新产品研发项目的运行和实施，主要包括：研发项目立项，产品配方及工艺设计的跟进及落实，小试、中试、试产跟进等；
2、负责跟进新产品稳定性研究及测试；
3、随时收集与公司产品有关的信息资料，并及时整理归档；
4、做好研发过程中的实验记录和实验总结，保质保量的完成研发项目的阶段总结及相关技术文件；
任职资格：
1、本科及以上学历，食品科学、生物、化学等相关专业；
2、对明胶、卡拉胶软糖类型具有一定的研究经验，具有熟练的专业文献及资料检索能力；
3、具有2年以上研发工作经验，熟悉食品工艺技术，熟悉食品行业法律法规。