岗位职责:
1. 运营监督:定期巡查门店,检查商品陈列是否达标,关注库存管理、收银操作规范及整体环境卫生,确保门店运营有序。以KPI为导向建立目标管理体系,将工作分解为日周月量化指标,通过数据驱动精准运营。
2. 服务监控:参与执行服务标准落地,处理投诉,分析投诉原因并提出改进措施,保障门店服务质量。
3. 销售管理:分析销售数据,提供销售建议;协助制定并执行促销活动,评估活动效果,提升调改后6.0门店业绩。
4. 员工培训:组织落地输出相关培训,执行强运营、强管控相关门店新标准。
5. 政策执行:确保运营和管控政策在门店落实,纠正违规行为;收集执行问题反馈,促进公司与门店沟通。
6. 稽核工作:进行财务稽核,监督商品盘点;检查安全管理,保障门店安全运营,防范风险。 制止门店外购、不入机等异常行为
关键能力要求:
1)新店筹备与落地能力:熟悉便利店开业全流程,能独立制定开业计划并推进执行。
2)协调管理能力:确保开业前商品、设备、人员到位;应对突发事件,具备灵活调整策略的应变能力。
3)标准化执行与培训能力:精通便利店运营标准,能通过现场指导确保新店符合总部要求。
4)带教能力:擅长带训,包括收银操作、鲜食制作、库存管理等技能培训,缩短新店适应周期。
5)问题诊断与解决能力:快速识别新店开业初期运营问题,提出优化方案。
关键经验要求
1)3年以上便利店或零售行业经验,至少参与过2家以上新店开业筹备或区域拓展项目。
2)有全家、罗森、711等日系相关便利店连锁经营指导经验优先。
3)熟悉鲜食供应链管理与损耗控制。
4)具备营销活动策划经验,提升新店初期客流量。