职位描述
岗位职责： 1.负责食堂项目的全面工作，执行公司的规章制度； 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题，并结合实际，提出合理化建议； 3.负责制定服务规范程序和营销策略，报营运部核准后负责组织实施； 4.组织厨师长、客服经理、主管等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务.菜品质量； 5.督促完成本店日常经营工作，按时做好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况.仪容仪表.个人卫生； 6.加强现场管理，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题； 7.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费； 8.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,严防各类安全事故发生。