1．岗位要求
(1)具备2年以上餐饮、咖啡行业或酒店管理经验，熟悉门店全流程运营逻辑；
(2)懂融合料理（以西餐为核心）运营核心，具备扎实的成本控制、营销策划及团队管理实战能力；
(3)具备高效的客户投诉处理能力，能妥善应对各类服务场景问题；
(4)优先条件：有高星级酒店管理经验者优先考虑。
2．岗位职责
(1)开业筹备：全面统筹年前开业各项工作，涵盖人员招聘与岗前培训、融合料理（以西餐为核心）及咖啡饮品菜单敲定、设备采购与调试等核心环节。
(2)运营管理：全程把控门店日常运营，监督融合料理出品品质、咖啡饮品制作标准及前厅服务规范，优化点餐与出餐流程，提升翻台率与客户复购率；
(3)团队与成本管控：负责员工排班、绩效考核体系搭建及激励机制设计，严格控制融合料理食材与咖啡原料采购成本，规范库存周转管理，降低损耗；
(4)合规管理：严格执行食品安全管理规范（重点关注融合料理食材储存、咖啡饮品制作卫生），落实消防及卫生监管要求，确保门店合规运营。
3.职业素养：热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的服务意识、沟通能力与团队协作能力，服从门店管理；
4.额外优先：会拍摄/视频剪辑，有线上营销经验，各岗位均优先考虑。