岗位职责 1.全面负责门店工程管理，涵盖新店筹备期工程规划、制定装修施工计划、施工监管，及老店设备维护、改造升级，确保工程合规落地。 2.对接装修团队、设备供应商，协调水电、消防、暖通等工程环节，解决施工中的技术问题与跨部门协作事宜。 3.负责餐饮核心设备(厨房灶具、制冷设备、通风系统等)的选型、采购对接与安装验收，建立设备台账并制定维护计划，降低故障停机率。 4.建立门店工程管理制度与操作流程，开业后负责日常设备维护、故障检修，降低运营损耗， 5.管控工程成本与预算，审核施工报价、设备采购费用，优化工程方案以实现成本节约，同时保障施工安全，规避安全风险。 6、对接消防、环保、住建等政府部门，办理门店工程相关审批及验收手续，确保门店合法合规运营。 7、搭建蹭工程部团队工作流程与培训体系，指导下属开展工作，提升团队专业能力与协作效率。 任职要求 1.学历与经验:大专及以上学历，有连锁餐饮且有装饰公司项目管理经验，工装经验不低于5年(餐饮行业优先)。 2.:熟悉餐饮门店工程规范、厨房设备工作原理，掌握消防、水电、暖通等工程施工及验收标准，了解相关政策法规。 3.综合能力:具备较强的项目统筹、能高效对接施工方、供应商及公司内部(运营、采购等)团队，能高效解决工程突发问题;有成本管控意识，可独立完成工程预算编制与审核。 4.职业素养:能适应多门店筹备同期推进的节奏，可接受短期出差，具备解决突发工程问题的能力。 5.工具技能:熟练使用CAD设计工程图纸，运用Excel、Project等工具进行进度管理与数据统计，完成成本核算。 员工福利 生日福利 节日福利 高温补贴 包住 带薪年假 工龄奖 加班补助 年终奖 定期体检 五险一金