职位描述
核心职责：
1. 负责果汁等即饮产品的整体战略规划、年度产品路线图制定，深入分析市场消费者偏好及竞品动态，进行前瞻性产品概念开发。
2. 管理整个产品生命周期，从概念孵化、测试、上市到迭代优化。
3. 主导果汁即饮产品的风味设计、配方开发、工艺研究及稳定性测试，确保产品在口感、风味、色泽、营养及货架期上的表现。
4. 探索新型水果原料、特色地域小品种水果、功能性成分（如维生素、益生元等）在即饮产品中的应用。
5. 与供应链、生产部门紧密合作，主导产品的中试及工业化生产转化，确保产品品质稳定与成本优化。
任职要求：
1. 食品科学、饮料工程等相关专业本科及以上学历。
2. 8年以上饮品行业研发经验，其中至少3年以上专注于果汁、果蔬汁、茶饮或即饮饮料（RTD）的产品研发与管理经验。
3. 具备出色的感官评价能力和风味设计能力。
4. 强烈的创新激情和解决问题能力，乐于接受挑战。