职位描述
职位目标
根据麦当劳的发展计划、技术规范和政策,为新餐厅开发、老餐厅改造及维修保养提供工程技术服务、现场监督指引等的支持,从场地勘查、完成工程施工和餐厅开业以及后期维护等。主要客户包括发展团队、营运团队、设备部、财务部和外部设计院、承建商和供应商。
汇报关系
上级:工程经理
主要职责
除遵循麦当劳政策、流程之外,主要职责包括但不限于
项目管理
负责地产团队提供的有效点位的前期工程勘察工作,包括项目图纸、工程技术条件、项目的可行性等等,并做好工程项目评估报告
根据项目评估报告,以及地产项目推进的结果,负责制作项目工程PKG,包括预估工程预算、制定项目进度计划、完成效果图、勘察图纸和工程技术要求文件。
协调设计院完成项目设计施工图
协调工程造价公司完成项目工程量测算
按照麦当劳招投标流程,组织工程项目招投标,选出合适的供应商
负责具体项目的施工管理工作,包括内部沟通、前期准备、设备材料订购、施工进场、项目实施、完工交店,以及成本、工期和质量控制,承建商、供应商管理等
项目管理施工过程中的与多方进行的定期内部沟通会议(包括,业主、持牌人、地产、营运、承建商、供应商),确保问题解决和工程有序进行
管理项目文档,确保项目符合麦当劳的政策、麦中流程要求以及国家法律法规
确保在项目开工前完成工程合同签署,购买公司要求的工程保险,并取得必要的审批文件
在项目实施过程中定期追踪进度、实地监督质量,及时解决问题,确保工程进程符合国家法律、行业规定和市场要求,并且严格控制工程质量,监督承建商的安全生产措施,避免发生安全事故
严格控制工程成本,确保工程预算和决算费用分差处于公司规定的合理范围
在符合法律法规和公司政策的前提下,通过技术革新、优化管理和合理分配资源等措施,来实现工程成本优化
负责取得餐厅营建所需的相关证照包括消防批文、环保批文等
负责项目完成后与营运团队的餐厅交接,包括餐厅固定资产交接和设备设施的正确使用及维护
确保项目中各种文档的完整性并上传PMT,包括图纸、合同、订单、审批手续、保险文件、证照(消防、环保、卫生、营业执照等)、质量评定必要文件。
负责协调餐厅开业后工程的日常维修和保养工作
负责协助资产团队完成翻新、关店等资产项目,提供投资和报废预决算和项目管理等方面的支持,严格执行相关流程和公司相关政策
提供CL和DL餐厅转换和交接过程中的的工程技术支持
配合麦当劳总部及相关部门进行新项目测试
财务管理
按照公司的要求提供各阶段的费用(50%阶段预算,80%阶段预算,100%阶段实际费用)
在公司规定时间期限内完成与财务部的对账工作,确保工程实际费用与财务入账金额一致;
严格执行公司财务政策和合同约定,按时完成预提及付款工作
供应商管理
工程供应商报括设备材料供应商、承建商和工程咨询公司等
严格执行公司的供应商引入及管理的相关政策和流程,定期对供应商进行财务和质量评估
专业和经验要求
建筑装饰、机电等工程相关专业,岗位工作经验一年以上