职位描述
1. 秉持「精细化服务」理念,为食客提供从入场引导、座位安排到用餐咨询的全流程尊享服务,精准解答食材产地、烹饪方式等专业问题,传递品牌高端餐饮价值;
2. 实时巡查餐台食材余量、温度及摆盘状态,协助厨师完成高端食材(如海鲜、刺身)的补位与陈列整理,确保餐台呈现美观有序,保障食客用餐体验;
3. 及时响应食客需求,提供分餐、换盘、饮品续杯等贴心服务,主动关注用餐细节(如餐具补给、口味调整建议),快速解决用餐过程中的各类问题;
4. 维护用餐区域及餐台周边的整洁卫生,遵循高端餐饮卫生标准,及时清理餐余垃圾、擦拭桌面与餐具,保持环境优雅舒适;
5. 配合门店运营节奏,参与餐前备料、餐后收尾工作,严格执行食材存储、餐具消毒等规范流程,确保服务与品控标准一致。