职位描述
提升营业额
1、结合内外部商业洞察,运用分析和调研完成竞争分析,结合商圈特征和竞争优势的制定业务计划,带领团
队达成年度业务目标;
2、利用科技工具、数字化平台,发掘业务提升机会;熟悉利用平台化联结,统合综效地解决业务增长的问题;
3、通过数据洞察和顾客回馈,及时了解顾客需求变化,判断战略的效果,迅速有效管理影响成果达成的风险;
4、确保餐厅高效执行全国和本地促销活动,并利用区域资源最大化促销信息在商圈中的知晓度和品牌影响力;
5、协同各部门主管创造必要条件,实现高效的跨部门协作,利用多元地推动绩效结果的达成;
6、通过内部和外部网络人脉的协调,打造良好的地区品牌影响力和顾客群体关系。
利润管理
1、执行持续的利润管理追踪机制,观测指标信号和数据预测并解决问题,防止利润目标的管理进程被打断;
2、与团队肩并肩工作,通过持续的诊断和分析观测,持续提升营运效益,使业务计划能按时完成不超预算;
3、从公司的立场发出,与利益相关者沟通,组织跨部门和顾问团队,向餐厅提供利润管理的顾问支持和指导;
4、评估计划和执行区域每年的再投资计划,包括新餐厅开业、重建、再次装修、设备采购、BE再投资项目等;
5、准确地预测区域内所有重大成本、收益和风险等级,确保在进行商业规划和投资计划时考虑到未来的需求;
6、确保团队理解公司的年度利润管理计划和财务目标,有效管理对麦当劳总体经营成功的影响,并实施行动。
发展人员和团队
1、确保顾问以及餐厅团队以麦当劳期望的行为和价值观行事,正确执行人事政策及安全程序并符合麦当劳标
准和政府法规,并创造整个区域具备包容、尊重和多样化的工作环境,赢得团队承诺与全情投入;
2、建立多元化激励机制,持续认知团队杰出的贡献,积极管理改进不佳绩效和不符合价值观的行为;
3、准时完成对所有顾问成员的绩效评估及个人发展计划评估,结合下属的绩效和发展目标,持续提供教练和
书面的工作反馈,建立专业且高效的中层管理团队;
4、建立运行有效的人才梯队管理计划,甄选发展并教练顾问团队与CGM,支持关键岗位的后继人才发展;主导对高潜人才的制定快速发展计划和组织训练;
运营杰出的餐厅
1、领导顾问团队,保护麦当劳品牌,确保餐厅达至麦当劳标准的QSC、食品安全,安全和保全;
2、确保餐厅配备有充足和有能力的人员,提升品牌影响力,为顾客提供超出期望的用餐体验,成为顾客的好邻居和社区的中心;
3、将突破性的新观念运用到组织计划中,推动和管理大规模变革的实行,成为创造性地解决问题方面的榜样;
4、参与并推动PACE各阶段有成效地执行检视,教练团队通过运用PACE系统运营杰出的餐厅,使用以持续
提升顾客体验作为驱动业务的考量;
5、为餐厅的顾客体验和高峰营运,解决系统性的营运障碍并提供必要的资源,打造创新的文化氛围。