岗位职责： 1、负责公司轻养身健康食品（如灵芝饮品、膏方、饮料、功能性零食等）的新产品研发、配方设计、工艺优化及技术攻关。 2、深入研究灵芝及其他药食同源原料的特性、功效成分、配伍原理及在食品中的应用技术，确保产品的科学性、有效性与安全性。 3、主导产品从实验室小试、中试到规模化生产的全过程技术转移与工艺标准化，解决生产过程中的技术问题。 4、跟踪国内外健康食品法规、标准及市场趋势，确保产品研发符合国家食品安全、保健食品或新食品原料等相关法规要求。 5、撰写产品研发报告、技术文件、质量标准及部分申报资料，与质量、生产、市场等部门紧密协作，推动产品顺利上市。 6、参与供应商评估、原料筛选与技术合作，持续进行产品技术升级与成本优化。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品工程、营养学、中医药学、生物工程及相关专业优先 2、具备3年及以上健康食品、功能食品、特膳食品或药食同源产品研发经验，有成功上市产品案例者优先。 3、熟悉灵芝、中药材或药食同源物质的特性及其在食品中的应用，有相关产品研发经验者尤佳。 4、具备饮料、膏方、固态饮品或类似剂型产品开发经验，熟悉相关生产工艺及设备。 5、具备扎实的食品研发理论基础，熟悉食品加工工艺、食品化学、食品添加剂及食品风味调配。 6、了解健康功能食品的法规、食品安全国家标准及功能性评价相关知识。 7、具备良好的实验设计、数据分析及文献检索能力，能独立开展研发工作。 8、熟练使用办公软件及相关研发数据处理工具。