职位描述
1.食品车间、酱包车间现场质检员管理，工作排班、工作质量检查。
2.对生产过程监控，保证产品质量：对生产过程中卫生清洁消毒工作监控/对生产投料工艺符合性的监控/对生产过程中不合格问题处理的监控/生产过程中CCP点监控。
3.负责原料、包材验收（原料索证、索票及原料的失水实验）工作管理。
4.汇总生产相关数据。提出关于质量改进点，跟进改进结果。
5.负责食品车间客诉分析，整改措施制定，跟进实施，结果汇报。
6.负责食品车间、酱包车间标签审核工作
7.日常工作（退货产品的验证/产品的取样、留样/新员工培训）
8.负责食品车间质量体系的建立与推进。
9.领导交办的其他临时性工作。