岗位职责： 1、负责区域内门店全流程（从原料到出品）的食安检查（日常、专项、飞检），并督导问题100%整改闭环，形成数据报告。 2、将集团食安制度转化为可执行方案，通过培训宣导确保在门店层面有效落地，并反馈执行中的问题。 3、主动识别并牵头改善门店突出的食安风险（如异物、交叉污染等），参与客诉与突发事件处置，制定预防措施。 4、作为大区食安核心接口，横向协同商品、营运、工程等部门，纵向联动集团食安团队，构建长效联防联控机制。 5、策划并实施区域食安文化活动与培训，提升全员食安意识与技能，打造标杆，推动区域食安文化整体提升。 6、代表区域配合政府及第三方检查，并完成上级交办的其他食安运营相关工作。 任职要求 1、大学本科及以上学历，35岁以内，食品科学、质量管理等相关专业优先。 2、3 年及以上连锁餐饮/ 中央厨房 /食品加工企业/ 新零售食品安全管理经验，熟悉餐饮加工全流程管控，熟悉ISO 22000食品安全管理体系，具备体系运维、内审及食品安全管控经验者优先。 3、熟悉《食品安全法》、《GB14881食品生产通用卫生规范》、《GB31654餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规，具备现场检查、风险识别、整改推动能力。 4、能接受区域内出差，熟练使用办公软件，擅长数据汇总与报告输出。 5、责任心强、原则性强、沟通协调高效，具备较强执行力与抗压能力。