公司位于南京国家农业高新技术产业示范区内，由国家万人计划领军人才，国家神农领军英才，南京市科技顶尖专家，南京农业大学教授黄明创办。公司占地45亩，为江苏省农业产业化重点龙头企业，江苏省专精特新中小企业。建有现代化的餐桌、休闲、方便食品生产线和肉品质量安全感知信息平台，通过了ISO9001质量管理体系认证。 公司获批建有国家禽肉加工技术研发专业中心、国家肉鸡产业技术体系溧水综合试验站、全国农业农村信息化示范基地等研发、熟化和应用转化平台。拥有一支结构合理的具有博士、硕士学位为主导的30余人的研发团队。 公司率先开发出预包装南京鸭血粉丝汤，并获得了南京市第一张鸭血粉丝汤生产许可证，牵头制定了南京鸭血粉丝汤团体标准，为打造南京鸭血粉丝汤百亿级产业奠定了基础。公司的产品涵盖餐桌（烧鸡、盐水鸭、笋干老鸭煲、五香牛肉、酱卤猪蹄等）、休闲（虎皮凤爪、香辣鸭脖、酱香鸭肫等）和方便（鸭血粉丝汤、鸡杂粉丝汤等）三大系列60余种产品，其中烧鸡、盐水鸭通过了绿色食品认证。被评为第八届中国国际餐饮博览会健康放心熟食优秀供应商，荣获第十六届、第十七届中国国际工业博览会高校展区优秀展品奖特等奖，黄教授精品烧鸡获2023年浙江农业博览会金奖。