职位描述
岗位职责:1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理，能做到主动、仔细地检查。2.熟练掌握并能够制作西式/中式/日式料理等技能。3.理解无印良品餐厅的理念，贯彻无印良品餐厅对食品卫生安全的规章制度，并对下属厨师做好教育培训。4.按公司要求对食材进行管控，严格控制成本，做好合理调控。5.负责厨房团队的管理运营，包含菜品品控和研发、采购入库、盘点、厨师招聘、人才培养等。岗位要求:1.25-40岁，中专或同等学历以上，2-3年西餐厅主厨及以上工作经验2.具备基本的卫生管理，接受过厨师专业技能培训3.有厨房整体团队管理和各项成本控制的经验4.有独立思考的能力，对菜品和业务内容能提出改善意见。5.获得相关的厨师等级证书6.有日语或英语基本沟通能力者优先工作时间:轮班制（上下班时间根据门店运营情况调整）其它:发展空间：1.正式员工-担当-副店长-店长-区域店长-区域经理-更广阔的晋升空间2.正式员工-更多总部职位店铺地址：>>>上海Café