职位描述
采购经理岗位职责:
1.根据门店的物资采购计划以及营运、生产部门的采购需求，制定年度、季度采购计划，确保各项采购任务完成，为营运门店、生产配送提供保障;
2.建立和健全供应商开发、维护、跟踪及评估体系，合理控制采购成本并保证品质;
3.了解国内外食材特点、价格、产供地、采购渠道、产供周期等，定期编制、执行分析和动态管理采购的预算和费用，善于利用行业信息及新方式降低采购成本;
4.与门店保持密切联系，组织调查研究门店物资需求及耗损情况，统筹和确定采购内容，减少不必要的开支;
5.负责物资的库存管理，分析安全库存量，保证安全库存、合理使用，有效降低成本。
任职资格:
1、大专及以上学历，供应链管理专业，性别不限，年龄28-40岁之间;↓
2、具有连锁餐饮行业、商超类生鲜食材品类、或食材销售行业5年以上采购经验，3年以上同等职位工作经验;
3、杰出的采购技巧、采购合同(协议)拟定能力、市场信息收集汇总能力;
4、优秀的数据分析能力、业务谈判能力;
5、具有良好的职业道德和价值观。