职位描述
1.制定新产品研发试验方案,进行新产品研究开发;
2.改良现有产品品质,从而持续提升现有产品的竞争能力;
3.样品试制、小试并指导车间中试及转产,进行产品鉴定、记录和分析试验数据;
4.研发项目相关记录、报告、试验数据的总结归档;
5.分析解决产品研发中的工艺技术问题;
6.新产品中试、试产、投产后的工艺执行情况的监督与稽查;
7.编制工艺标准等工艺技术文件;
8.通过对原料和配方及工艺等优化来降低产品成本,提高产品质量;
9.总结产品研发经验,持续改进产品性能;
10.负责根据产品结构编制物料配置数据(BOM单),并定期进行维护;
11.参与对新产品的原材料质量进行评审,优化新原料;
12.负责产品所用原辅材料质量标准的制定、修改;
13.负责制作各种大型食品展会的新样品;
14.了解包装材料行业发展动态,确定和优化产品包装材料;
15.协助食品小组解决遇到的相关技术性难题,对小组相关人员进行技术性培训、指导。参加各类技术交流与培训活动,了解并把握行业发展动态;
16.完成领导交办的其他工作任务。
技能技巧:
◆熟悉行业发展状况和具有丰富专业知识;
◆能够提出新产品开发方向,对新产品开发有前瞻性和创造性;
◆熟悉相关产品国家标准和行业标准;
◆熟悉产品原料和食品添加剂的使用以及实际操作能力;
◆能够把握行业技术发展动向,对关键技术有自己独到见解;
◆有很强的创造能力、拓展能力;
◆熟练操作办公软件。
态 度:
◆工作细致、严谨;
◆诚信可靠,具有良好的敬业精神和团队合作精神;
◆充满激情与活力;
◆积极上进,主动、效率;
◆具有较强的工作热情和责任感。