岗位要求

1. 需具备食品科学、营养学、生物工程等相关专业硕士及以上学历。5年及以上的食品研发领域工作经验，其中应包括成功管理研发项目或团队的经历。

3. 精通食品研发流程，包括原料选择、配方设计、工艺优化等。

4. 具备优秀的团队领导力和项目管理能力，能够激励团队成员，确保项目按时按质完成。

5. 需具备敏锐的市场洞察力，能够根据市场趋势和消费者需求进行产品研发和创新。

6. 了解并熟悉国内外食品行业的法律法规和标准，确保研发产品的合法合规性。

7. 勇于尝试新技术、新方法，不断推动产品创新和升级，提升产品的市场竞争力和附加值。

8. 与各部门保持密切沟通，确保研发项目与生产、销售等环节的顺畅衔接。

9. 持续关注行业动态和最新技术进展，不断提升自身的专业素养和综合能力。

岗位职责

1. 制定研发部门的战略规划和年度目标，确保与公司整体战略相一致。

2. 负责研发团队的组建、培训和管理，提升团队的专业技能和工作效率。

3. 监督研发项目的进度，确保项目按时按质完成。

4. 负责新产品的概念设计、配方开发、样品制作和测试。

5. 确保研发过程符合食品安全法规和质量标准。

6. 管理研发预算，控制成本，提高研发投资的回报率。

7. 跟踪行业发展趋势，引入新技术和新工艺，推动产品创新。

8. 维护研发实验室的设备和仪器，保证研发活动的顺利进行。