任职要求:
1、大专及以上学历,食品类专业优先;
2、从事燕麦谷物类产品、冲调谷物制品或休闲食品研发工作3年以上;
3、对色彩搭配有独到的见解,嗅觉敏锐,对各种呈香呈味的食品原料或香精香料能作明显区分和识别;
4、熟练掌握坚果裹衣或裹衣类巧克力制品或膨化食品相关操作技能者优先考虑;
5、熟悉国家对食品、添加剂、包装行业的法律法规及其应用标准;
6、良好的沟通能力和团队协作精神;
工作内容:
1、负责新产品的创新与优化;
2、研究市场趋势,进行产品创新;
3、优化现有产品配方和工艺;
4、根据法规要求,同时结合客户或本公司对新品的要求设计样品配方,并根据配方进行小样制作。
5、协助进行产品中试生产、协助确认或评判中试结果,对不合格的中试配方提出合理看法,同时协助对产品配方、工艺流程进行微调。
6、完成领导交代的其他临时安排工作。