职位描述
岗位职责
1. 负责公司员工每日餐食的烹饪与出品,保障菜品营养、卫生、多样化;
2. 根据季节变化及员工反馈,定期更新菜单,设计创新菜式;
3. 把控食材验收、储存及厨房卫生管理,确保食品安全与操作规范;
4. 协助制定餐食成本计划,合理控制预算,减少浪费;
5. 维护厨房设备,配合完成食堂日常运营工作。
任职要求
1. 技能过硬:具备5年以上食堂、餐厅或团膳烹饪经验,擅长热菜、凉菜等,
持健康证及相关资格证书;
2. 责任心强:注重食品安全与卫生细节,能高效应对用餐高峰期压力;
3. 创新意识:乐于尝试新菜品,关注健康饮食趋势,满足员工多样化需求;
4. 团队协作:良好的沟通能力,能与后勤团队默契配合,服从工作安排;
5. 年龄性别:25-50岁,性
6. 加分项:有大型企业食堂工作经验、擅长地方特色菜系或健康餐者优先。