职位描述
任职职责：
.负责员工餐（大锅菜）的日常烹饪/切配/面点制作，保证出品质量和口感。
· 严格遵守食堂食品安全与卫生管理制度，确保操作环境整洁。
· 熟练掌握大锅菜烹饪技巧，能独立完成100人以上的菜品制作。
· 协助完成食材的验收、储存及厨房设备的维护保养。
任职要求
· 具备5年以上企业食堂、机关食堂、学校或大型团餐机构工作经验者优先。
· 精通大锅菜制作，熟悉成本控制，有较强的食品安全意识。
· 身体健康，持有效健康证，无不良嗜好。
· 工作踏实，有责任心，具有良好的团队合作精神。
· （加分项） 持有厨师证，或有员工餐菜谱研发经验。