【公司简介】 格外餐饮，专注团餐行业20余年，以企事业单位内部餐厅为核心服务项目 【工作地点】 龙马潭区 - 泸州职业技术学院 - 大学内部食堂 （商贸城旁） 【薪资待遇】 6500-7500 ，月休four天，包吃住 【工作职责】 1. 菜品与研发：制定并优化菜单，研发新菜品；严格把控食材采购标准与菜品出品质量，确保口味、摆盘统一。 2. 厨房管理：合理排班，管理厨师团队，负责技能培训与绩效考核；规范厨房操作流程，维持卫生整洁，落实食品安全制度。 3. 成本控制：精准核算食材用量，控制损耗率；监督库存管理，避免积压或浪费，确保食材新鲜的同时降低运营成本。 4. 协调与沟通：对接餐厅前厅，根据客流调整出菜节奏；配合采购部门筛选供应商，保障食材稳定供应。 【任职要求】 1. 3年以上团餐工作经验，及同岗位工作经验； 2. 年龄30-50岁，中级以上厨师证书； 3. 具备较强的责任心、时间观念、沟通能力、团队协作能力、抗压能力等； 【其他信息】 您可以和面试官提前预约到现场面试和试菜。 我们同步正在招募的其他岗位：【大灶厨师】【面点师】【粉面中工】【切配普工】【洗碗工】等。